5 „otrăvuri albe” pe care le consumăm zilnic

5 otrăvuri albe pe care le consumăm zilnic
Publicat: 21/02/2016, 17:20

Astfel de alimente dăunătoare pentru organism sunt, între altele, laptele de vacă pasteurizat, orezul alb, făină albă, zahărul rafinat și sarea rafinată.

Laptele de vacă pasteurizat

Procesul de pasteurizare duce la prelungirea perioadei de valabilitate a laptelui, însă în acest fel sunt eliminate și toate enzimele benefice: vitamina A, vitamina C, vitamina B6, și vitamina B12. De asemenea, acest procedeu permite și transferul de hormoni și antibiotice în lapte.

Prin pasteurizare sunt eliminate și bacteriile benefice prezente în laptele crud, dintre care cele mai importante sunt Lactobacillus acidophilus. Mai mult, pasteurizarea elimină aproximativ 20% din iodul existent în mod natural în laptele crud, ceea ce, printre altele, poate duce la probleme de constipație.

Orezul rafinat

Procesul de rafinare este dăunător și în cazul orezului. Una dintre etape include îndepărtarea stratului exterior, iar ceea ce rămâne este, în principal, amidonul. Este la fel de important de știut că orezul alb poate crește în mod semnificativ nivelul glicemiei serice, un factor de risc important pentru diabetul zaharat.

Făină albă rafinată

Dacă în cazul orezului amidonul rămâne în urma efectuării procesului de rafinare, făina abă este alcătuită aproape în întregime din amidon. Tratamentele chimice suplimentare la care este supus grâul din care se obține făina albă contaminează produsul finit cu alloxan, o substanță utilizată pentru a induce în mod deliberat boli diabetice în populațiile de șoareci de laborator. În plus, acest compus cu denumirea de alloxan generează cantități uriașe de radicali liberi la nivelul celulelor beta pancreatice, care ajung să fie distruse.

Zahărul rafinat
Zahărul alb este o substanță chimică non-alimentară extrasă mai întâi din surse vegetale precum trestia de zahăr sau sfeclă de zahăr, însă din sucul colectat se elimină prin procesul de rafinare toate proteinele care formează fibre și 90% din nutrienții sănătoși și utili corpului.

Procesul de extracție se desfășoară astfel: pentru a îndepărta lichidul din siropul de zahăr se adaugă lapte de var, care generează o reacție alcalină ce elimină din conținut aproape toate vitaminele. Apoi se adaugă dioxid de carbon pentru accelerarea etapei de prelucrare cu var, după care lichidul dulce trece prin tuburi care elimină toate impuritățile. Mai urmează încă un tratament, de data aceasta cu sulfat de calciu, după care zahărul este albit cu acid sulfuric. Zahărul nu are proteine, vitamine, minerale, nu are enzime, nici microelemente, nici fibre, nici grăsimi, neaducând vreun beneficiu nutritiv.

Sarea rafinată
Sarea rafinată este în esență clorură de sodiu, iar acest tip de sare poate crește riscul de boli cardiovasculare, dar și de multe alte boli și afecțiuni.

Sarea de masă conține iod, care este necesar pentru o bună funcționare a organismului, dar cele mai multe alimente procesate bogate în sare nu conțin și această substanță. Ce conțin, în schimb, este fluor, un aditiv folosit în procesul de rafinare, care poate face ravagii în organism atunci când este consumat în exces, scrie despre-sanatate.info.

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Raisa a fost găsită moartă. Fetița de doi ani dispărută ieri era într-o râpă și...
Mădălina Ghenea a stârnit controverse cu ultima sa apariție! S-a urcat pe masă și ce...
FOTO. „Ce rușine!”. Imaginile indecente pentru care Mădălina Ghenea a fost desfințată de fani
Mama fostei campioane olimpice la gimnastică a murit duminică într-un accident rutier
Trei dintre rudele Raisei, fetița găsită moartă într-o râpă, sunt audiate de polițiști. Pista pe...
Cum a fost prinsă Bianca Iordache de iubit în timp ce îl ”traducea” cu vestitul...
TEST IQ | Aceste două poze par identice, dar nu sunt. Găsiți diferențele
"E vie? E vie?" Momentul în care jandarmii o găsesc pe Raisa moartă, în râpă....
Șocant unde au găsit-o moartă pe Raisa, fetița de 2 ani dispărută din fața casei
Ce au descoperit medicii legiști pe trupul copilei ucise la Botoșani. La ce a fost...
Vântul le-a dezgolit pe divele din România! Nu au avut nicio şansă în faţa naturii!...
S-a dus la RAR să înmatriculeze mașina dar a primit DOSAR PENAL
Propaganda rusă, greu de combătut. Republica Moldova intră într-o etapă critică pentru a face faţă...
Cel mai SENZAȚIONAL film al lui Demi Moore! Câți ani avea pe atunci?
Aceste mașini vor fi interzise de pe șosele. UE vrea să le elimine
Inna, fanul luxului pe patru roti. Cum a ajuns artista pe lista neagră de la...
Motivul pentru care Violeta Bănică și Radu Ștefan Bănică nu s-au cunoscut până la vârsta...
Armata, din nou obligatorie? Ce se întâmplă dacă cineva îl refuză: „Un viitor mai periculos”
Cristina Șișcanu și Mădălin Ionescu, acuzați că mimează fericirea în mediul online! Cum se înțeleg,...
"Era o fată nevinovată". Ipoteza polițiștilor în cazul fetiței de doi ani din Dolj găsită...
BANCUL ZILEI. Într-o zi vine o băbuță la Banca Națională să depună o suma mare...
Shuntaro Hida, ochii care au văzut bomba atomică lovind Hiroshima. Ziua în care Soarele a...
×